Układ pokarmowy

Układ pokarmowy (łac. systema digestorium) – system połączonych funkcjonalnie narządów służących zapewnieniu dostarczania organizmowi odpowiedniej ilości wody i składników odżywczych.

Czynność

Zdecydowana większość składników pokarmowych (węglowodany, tłuszcze, białka), aby mogła zostać przyswojona musi wcześniej zostać strawiona, co polega na rozłożeniu wielkocząsteczkowych organicznych związków chemicznych na ich proste składniki budulcowe.

Złożony proces czynności układu pokarmowego można podzielić na kilka powiązanych ze sobą i skoordynowanych czynności:

przesuwanie treści pokarmowej wzdłuż przewodu pokarmowego dzięki perystaltyce,
trawienie (połączone z wydzielaniem soku trawiennego i żółci),
wchłanianie (absorpcja),
czynność układu krążenia (krążenie krwi, chłonki, układ wrotny wątroby),
koordynacja czynności układu pokarmowego (regulacja nerwowa, hormonalna, za pomocą autakoidów).

Budowa

W skład układu pokarmowego mogą wchodzić^[1]:

przewód pokarmowy
gruczoły
- gruczoły jadowe
- wątroba
- trzustka
- ślinianki
narządy dodatkowe
- żuwaczki
- szczękoczułki
- nogogłaszczki
- zęby
- język

Przewód pokarmowy

Przewód pokarmowy wszystkich organizmów można ogólnie podzielić na^[2]:

jamę gębową,
jelito przednie,
jelito środkowe,
jelito tylne,
odbyt.

U ssaków – ze względu na podobny ogólny plan budowy układu pokarmowego – można go podzielić na następujące części:

Budowa układu pokarmowego jest silnie zależna od rodzaju pokarmu trawionego przez zwierzę – na przykład u roślinożernych przewód pokarmowy jest dłuższy niż u drapieżników mięsożernych z powodu konieczności trawienia większej ilości trudno przyswajalnego pokarmu.

Zobacz też

układ pokarmowy człowieka

Przypisy

↑ praca zbiorowa: Biologia: jedność i różnorodność. Warszawa: Wydawnictwo Szkolne PWN, 2008, s. 285. ISBN 978-83-7446-134-4.
↑ praca zbiorowa: Biologia: jedność i różnorodność. Warszawa: Wydawnictwo Szkolne PWN, 2008, ss. 283-285. ISBN 978-83-7446-134-4.

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons.
Źródło: http://pl.wikipedia.org/wiki/Uk%C5%82ad_pokarmowy

Artykuły Wikipedii dotyczące medycyny, weterynarii i tematów pokrewnych nie mogą być traktowane jako porada medyczna ani jako opinia medyczna w przypadku jakiegokolwiek problemu zdrowotnego lub sposobu leczenia. Nawet jeżeli opis zawarty w artykule jest zgodny z aktualną wiedzą medyczną, może nie mieć zastosowania do konkretnego przypadku chorobowego, objawów czy terapii.