Dyskusja
Tagi
Fora dyskusyjne
zobacz co może być powodem zaburzeń ? (3)
zobacz Problemy z niedowagą i inne. (6)
zobacz Wątroba (14)
zobacz Watroba i suplementy (25)
zobacz Alergia pokarmowa (1)
zobacz Niełączenie białek i węglowodanów (4)
zobacz paromerck (0)
zobacz Wynik hispatu (0)
zobacz SERTAGEN (1)
zobacz Zespół serotoninowy (4)
zobacz ZWROT PIENIĘDZY za wątpliwą usługę APARAT STAŁY (3)
zobacz 5-HTP (2)
zobacz Praca a zwrot kosztów badania (0)
zobacz Zwrot podczas badania USG (2)
zobacz czy prosaki moga być duże wielkości np ziarnka przenicy (0)
Informator Medyczny » Encyklopedia » Tryptofan
Tryptofan
| Tryptofan | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ogólne informacje | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Nomenklatura systematyczna (IUPAC) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| kwas α-amino-β-indolopropionowy | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inne nazwy i oznaczenia | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| W, Trp | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Wzór sumaryczny | C11H12N2O2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Masa molowa | 204,23 g/mol | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Identyfikacja | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Numer CAS | 73-22-3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| PubChem | 6305[2] | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Podobne związki | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Podobne związki | indol | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą warunków standardowych (25 °C, 1000 hPa) |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Tryptofan (nazwa skrótowa Trp) to obojętny elektrycznie aminokwas, posiadający łańcuch boczny oparty na szkielecie indolu.
Wchodzi w skład białek (białka mleka, białka krwi), należy do aminokwasów niezbędnych (nie może być syntetyzowany w organizmie człowieka i musi być dostarczany z pożywieniem). Zdolność do jego syntezy mają niektóre rośliny i bakterie.
Przemiany tryptofanu są źródłem istotnych związków, m.in. tryptaminy, serotoniny (w organizmie zachodzi przemiana Trp → 5-hydroksytryptofan → serotonina), niacyny i roślinnych hormonów wzrostu (auksyn).
Właściwości
Rozpuszczalny w tłuszczach, gorącym alkoholu i mocnych zasadach. Tryptofan jest obok metioniny jednym z dwóch aminokwasów kodowanych zawsze tym samym kodonem.
Zawartość tryptofanu w różnych pokarmach
| Pokarm | białko [g/100 g pokarmu] |
Tryptofan [g/100 g pokarmu] |
Tryptofan/Białka [%] |
|---|---|---|---|
| suszone białko jaj |
|
|
|
| suszona spirulina |
|
|
|
| mięso dorsza suszone |
|
|
|
| ziarno soi surowe |
|
|
|
| pestki dyni |
|
|
|
| ser Parmesan |
|
|
|
| mięso karibu |
|
|
|
| ziarno sezamu |
|
|
|
| ser cheddar |
|
|
|
| ziarno słonecznika |
|
|
|
| wieprzowina |
|
|
|
| indyk |
|
|
|
| kurczak |
|
|
|
| wołowina |
|
|
|
| łosoś |
|
|
|
| baranina |
|
|
|
| karmazyn |
|
|
|
| jajko |
|
|
|
| mąka pszenna |
|
|
|
| mleko |
|
|
|
| ryż biały |
|
|
|
| płatki owsiane |
|
|
|
| ziemniaki |
|
|
|
| banany |
|
|
|
Zobacz też
- Operon tryptofanowy
Przypisy
- ↑ 1,0 1,1 Tryptofan (pol.). Karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich dla Polski. [dostęp 2011-06-25].
- ↑ Tryptofan – podsumowanie (ang.). PubChem Public Chemical Database.
- ↑ Tryptofan (ang.). Karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich dla Stanów Zjednoczonych. [dostęp 2011-06-25].
Bibliografia
- Zdzisław Rajkowski: Lek w domu. Warszawa: Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1985. ISBN 8320009006.
- B. Rambali, I. van Andel, E. Schenk, Wolterink G. i inni. The contribution of cocoa additive to cigarette smoking addiction. „Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego i Środowiska Holandii”. Raport 650270002/2002, 2002.
|
||||||||
|
|||||||||||||||||
Źródło: http://pl.wikipedia.org/wiki/Tryptofan
Artykuły Wikipedii dotyczące medycyny, weterynarii i tematów pokrewnych nie mogą być traktowane jako porada medyczna ani jako opinia medyczna w przypadku jakiegokolwiek problemu zdrowotnego lub sposobu leczenia. Nawet jeżeli opis zawarty w artykule jest zgodny z aktualną wiedzą medyczną, może nie mieć zastosowania do konkretnego przypadku chorobowego, objawów czy terapii.







